蒸茄子的做法

• 1.小米辣洗净切丝，生姜蒜切碎备用

• 2.茄子去蒂，洗净

• 3.对半切开

• 4.放入蒸锅中

• 5.大火蒸二十分钟左右

• 6.捞出放入大碗中

• 7.加葱花

• 8.热锅放油，油七成热转中小火放入生姜蒜煸香

• 9.再放入适量盐，小米辣煸炒片刻

• 10.倒入碗中

• 11.拌匀即可

• 12.一道美味的蒸茄子就做好了！