鸭血:补血 豆腐:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.豆腐和鸭血,切厚片
2.葱切斜段,姜切丝,辣椒切斜段,蒜切沫
3.起锅烧热,放油,小火煸香花椒粒
4.倒入葱姜蒜,辣椒爆香
5.倒入豆腐和鸭血
6.炒至鸭血变色,豆腐微黄
7.倒入半碗清水,炖5分钟,放盐和生抽调味即可
8.一道美味的鸭血炖豆腐就做好了!
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