戚风胚的做法

• 1.把3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离开，蛋清中加入砂糖，用打蛋器打发

• 2.这是打好的蛋清，砂糖需要分三次加入

• 3.过筛后的低粉

• 4.栗粉

• 5.蛋黄

• 6.以上3种全部倒入盆里，再到上油

• 7.搅拌成面糊

• 8.然后把打发的蛋清倒入面糊中，搅拌均匀，倒入模具中

• 9.烤箱150℃预热，中层烤45分钟左右

• 10.出炉的蛋糕

• 11.再来一张