黑森林蛋糕的做法

• 1.巧克力隔水融化后放入冰箱冷藏。

• 2.用勺子或水果刨等尖锐的东西将巧克力刮成碎。

• 3.将蛋糕剖开三片。

• 4.淡奶油加入白砂糖打发。

• 5.有纹路即可。

• 6.樱桃酱和朗姆酒混合均匀。

• 7.取一片蛋糕抹一层樱桃酱。

• 8.樱桃酱上面抹一层奶油。

• 9.放第二片蛋糕片，抹上樱桃酱。

• 10.再次抹奶油。

• 11.铺上第三片蛋糕片后，蛋糕全身抹奶油，不需要很光滑。

• 12.奶油上撒巧克力碎。

• 13.取一部分奶油装入裱花袋。

• 14.挤出奶油。

• 15.奶油上放上车厘子即可。