菇香烤鸡腿的做法

• 1.洗净鸡腿、香菇、杏鲍菇，鸡腿去骨、杏鲍菇切条串上竹签，大的香菇一切两半备用。

• 2.鸡肉皮朝下小火煎出油。

• 3.鸡皮出油后把杏鲍菇垫在鸡腿下面煎，签子便于翻面。

• 4.杏鲍菇考的差不多后放在一边下入香菇继续烤。

• 5.鸡腿烤好后出锅晾凉，切块装盘。

• 6.大蒜切碎，黑胡椒碎、盐和辣椒粉备好。

• 7.蘑菇也适时出锅装盘，装好后撒上大蒜末、黑胡椒碎、适量的盐和辣椒粉即可，美味的菇香烤鸡腿就做好了！