玫瑰花馅月饼的做法

• 1.准备好100克玫瑰花酱

• 2.100克红豆沙，红豆沙是昨天熬好的

• 3.玫瑰花、红豆沙再加上50克的糯米饭一起搅拌均匀后小火熬煮

• 4.熬煮10分钟后即可

• 5.搓成圆形备用

• 6.面粉、糖浆、枧水一起和成面团，放置冰箱一小时后即可使用，此步骤忘记拍照

• 7.玫瑰花形状的月饼印好

• 8.上下火180度，放烤箱烤5分钟后取出，在月饼表面刷蛋黄，然后再放进去烤15分钟

• 9.15分钟后月饼烤好了

• 10.刚烤好的月饼很硬，需要放置几天回油，口感更佳

• 11.烤好后迫不及待切开一个吃了，皮薄料足，玫瑰花花香浓