紫薯饼的做法

• 1.紫薯洗净，切片，放蒸锅上蒸烂。

• 2.倒入面盆，加适量糖，加到自己觉得甜度可以就行，在加入少量糯米粉和糯米粉一半量的面粉。

• 3.揉成光滑面团即可。

• 4.分成一个个等量重的小挤子，我的是35克一个。

• 5.面盆里放上芝麻，把小挤子压扁使两面粘上芝麻。

• 6.煎锅里放些许有，小火烧热，把做好的饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

• 7.装盘。