香辣鸡心的做法

• 1.鸡心冷水下锅煮至八分熟。

• 2.捞出控干水份切开两半。

• 3.切葱花，蒜末，青、红椒块。

• 4.油锅烧热倒入鸡心翻炒。

• 5.放入葱，蒜爆香，淋入料酒，生抽翻炒。

• 6.放入孜然芝麻，青、红椒翻炒。

• 7.最后调入盐，鸡精炒匀。

• 8.出锅装盘。