葡式蛋挞

葡式蛋挞
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食材用料

蛋黄 3个
淡奶油 250克
纯牛奶 125克
全蛋 2个

葡式蛋挞的做法

  • 葡式蛋挞的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 葡式蛋挞的做法图解2

    2.全蛋,蛋黄,细砂糖加一起搅匀即可!

  • 葡式蛋挞的做法图解3

    3.蛋液里加入牛奶和淡奶油,继续搅拌均匀

  • 葡式蛋挞的做法图解4

    4.用筛网过滤,一定要过滤,不然出来的蛋挞不细腻!

  • 葡式蛋挞的做法图解5

    5.烤箱预热200度,预热10分钟!把塔液到入挞皮中,8分满!

  • 葡式蛋挞的做法图解6

    6.如图焦糖色就OK了6

小贴士

蛋黄和糖不要打的过度,乳化了的表面会粗糙,不亮!

本菜谱由雅霜酱吖S6aF上传

葡式蛋挞的家常做法

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