凉拌紫甘蓝的做法

• 1.食材清洗干净；

• 2.如图将紫甘蓝切丝；

• 3.盛入容器中抓散备用；

• 4.青椒切长细丝；

• 5.准备蒜蓉；

• 6.青椒丝和蒜蓉码放在紫甘蓝丝上边；

• 7.在蒜蓉上撒适量食盐、花椒粉，淋上生抽、白醋和香油；

• 8.热锅坐油，待油温约九成热时均匀浇倒在佐料上；

• 9.拌匀，装盘。