用料：
- 糯米 1000g
- 板栗 300g
- 香菇 300g
- 花生 一小把
- 荷叶 三片
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粒 少许
- 红油豆瓣酱 少许
- 玉米淀粉 少许
- 烹饪料酒 适量
- 绳子 适量
做法：
- 1. 糯米洗净后适量加入盐同酱油用水泡三小时，荷叶洗净用开水泡软，需要两小时
- 2. 香菇需要泡发后切丁
- 3. 板栗蒸熟剥壳待下锅炒
- 4. 花生炒熟
- 5. 鸡肉切小丁，胡椒粒擂碎粉，适量放入红油豆瓣酱，酱油，料酒同少许玉米淀粉，鸡肉丁一起腌制20到30分钟，之后热锅热油放入鸡肉炒熟，用锅铲铲一边，放入香菇炒熟，加入适量酱油同盐翻炒，再加入板栗一起翻炒
- 6. 把荷叶铺上米捞干铺在荷叶上再铺上炒好的板栗，香菇，鸡肉，花生再用勺子把它们同糯米和均匀，准备包了必须包的紧实不漏，再用绳子固定绑紧
- 7. 绑好了，用高压锅压40分钟
- 8. 已经可以吃了，看到是不是很诱惑，很多料哦，外面卖的就是几块冻鸡肉而已，我这个都是新鲜的