花生板栗香菇糯米鸡的做法

• 1.糯米洗净后适量加入盐同酱油用水泡三小时，荷叶洗净用开水泡软，需要两小时

• 2.香菇需要泡发后切丁

• 3.板栗蒸熟剥壳待下锅炒

• 4.花生炒熟

• 5.鸡肉切小丁，胡椒粒擂碎粉，适量放入红油豆瓣酱，酱油，料酒同少许玉米淀粉，鸡肉丁一起腌制20到30分钟，之后热锅热油放入鸡肉炒熟，用锅铲铲一边，放入香菇炒熟，加入适量酱油同盐翻炒，再加入板栗一起翻炒

• 6.把荷叶铺上米捞干铺在荷叶上再铺上炒好的板栗，香菇，鸡肉，花生再用勺子把它们同糯米和均匀，准备包了必须包的紧实不漏，再用绳子固定绑紧

• 7.绑好了，用高压锅压40分钟

• 8.已经可以吃了，看到是不是很诱惑，很多料哦，外面卖的就是几块冻鸡肉而已，我这个都是新鲜的