香菇土豆焖饭（砂锅版的做法

• 1.准备好所需要的食材，小香肠切丁，泡发香菇切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，（用水洗一下，）煮熟的五花肉切丁，备用（泡发好香菇的水留着备用，）

• 2.热锅凉油，放水许生姜片，炒香，

• 3.在放入五花肉，炒香，

• 4.在放入少许生抽，上色，

• 5.放入小香肠，炒香，

• 6.在放入香菇，炒香，

• 7.在放入土豆，炒香，

• 8.最后放入胡萝卜，碗豆，

• 9.全部 食材炒香，放入适量的生抽，老抽，盐，炒两分钟，就可以关火了，

• 10.米先用水泡20分钟，放入砂锅里，水要一次性的加够，大火煮个半熟，在延锅边淋些油，在转小火，（泡发好的香菇水一同放入大米里，）

• 11.在把炒好的食材放入砂锅里，小火焖制熟透，就可以了，

• 12.煮好的米饭，在拌匀就可以享受美味了，香喷喷米饭

• 13.成品