炒实蛋的做法

• 1.鸡蛋打散放入碗中打匀，在碗边少抹一点油（防止粘碗），然后封上保鲜膜，放蒸锅蒸20分钟

• 2.蒸完是这样滴，待凉一些后，倒出切块

• 3.热锅凉油，放入蒜和辣椒丝爆锅

• 4.将切好后的实蛋与圆葱一起放入锅中炒

• 5.放酱油增色，放孜然炒出香味

• 6.出锅