青椒炒土豆丝的做法

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用料：
土豆 1个
青椒 2个
胡萝卜 2个
生抽适量
白醋适量
大蒜适量
油适量
盐适量
味精适量

小贴士：

土豆切丝要用水泡半个小时，把淀粉泡干净，炒的时候才不巴锅

做法：

1. 土豆去皮，胡萝卜和青椒备用
2. 把土豆、胡萝卜和青椒都切成丝泡半个小时，把土豆的淀粉泡干净
3. 泡了后捞起来控干水份
4. 锅里爆香大蒜
5. 倒入三丝翻炒至软
6. 放盐、生抽、白醋和味精调味
7. 香喷喷的土豆丝炒好了，可以吃了