娃娃菜:清热解毒 花椒:温中
1.生抽白醋按比例调和置于盘中。
2.娃娃菜切去菜头,掰成一片片,用沸水焯15秒,取出沥水摆盘备用!(酱油醋的盘子上)
3.蒜头辣椒切碎碎,均匀的撒在白掰上。
4.锅内加3调羹的油,烧热微冒烟后放入花椒然后关火,将热油均匀的泼在白菜上~吃!
白菜不要烫太久,不然就不脆了!
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