酱香田螺

酱香田螺
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作者:雅鑫嘛嘛

健康功效

田螺:清热
白糖:活血化瘀
花椒:止泻

食材用料

老抽 3勺
生抽 1勺
白酒 2勺
耗油 3勺
干红辣椒 适量
葱姜蒜 适量
1勺
香叶 2个

酱香田螺的做法

  • 酱香田螺的做法图解1

    1.田螺去角加盐泡水一晚上

  • 酱香田螺的做法图解2

    2.姜切片,葱拍一下切段,蒜拍一下

  • 酱香田螺的做法图解3

    3.香料洗净

  • 酱香田螺的做法图解4

    4.锅入油爆香调料

  • 酱香田螺的做法图解5

    5.放田螺炒

  • 酱香田螺的做法图解6

    6.放酒老抽,生抽

  • 酱香田螺的做法图解7

    7.放白糖,耗油,盐炒匀

  • 酱香田螺的做法图解8

    8.加一大碗水中火熬至收汁

  • 酱香田螺的做法图解9

    9.撒点葱花

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酱香田螺的家常做法

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