香哈网>菜谱大全>子姜丝炒牛肉
子姜丝炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
子姜丝炒牛肉的做法
![子姜丝炒牛肉的做法图解1]()
1.准备子姜一块，牛肉300-500克左右
![子姜丝炒牛肉的做法图解2]()
2.牛肉切片，用盐，料酒，老姜丝，葱头，生抽腌制，大概15分钟就可以了
![子姜丝炒牛肉的做法图解3]()
3.子姜切丝，蒜米拍碎
![子姜丝炒牛肉的做法图解4]()
4.锅内放入油，油温6成时先放入蒜米爆香，然后把子姜丝倒入，翻炒。
![子姜丝炒牛肉的做法图解5]()
5.子姜丝炒约1分钟，牛肉倒入，大火翻炒
![子姜丝炒牛肉的做法图解6]()
6.最后牛肉变色即可，倒入少许蚝油，翻炒两下，然后就可以出锅了
小贴士
牛肉必须大火翻炒，不然容易老
子姜丝炒牛肉的家常做法
（全部）
