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海绵蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
5个
面粉
85克
牛奶
60克
玉米油
50克
白糖『蛋黄』
15克
白糖『蛋清』
45克
白醋
2滴
做法:
1.
先把蛋清、蛋黄分离,蛋黄打散加入牛奶、玉米油、面粉、白糖搅拌均匀
2.
分离好的蛋清
3.
打发蛋清滴两滴白醋,分三次加入白糖
4.
打到拿出打蛋器蛋清不往下滴,再打发几下出干性泡沬
5.
打发好的蛋清分三次加入拌好蛋黄液中,上下翻拌,拌好倒入烤盘,震几下,放入预热好的烤箱里,150度烤30分钟
6.
烤好了
7.
成品