用料：
- 百叶 4张
- 青豆子 少许
- 肉末 少许
- 青椒丝 少许
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
小贴士：
水一定要淹过百叶，不然百叶会很干的。
做法：
- 1. 百叶斜切装盘备用。
- 2. 锅里放入适量菜籽油，倒入青豆子翻炒。
- 3. 倒入肉末，加入适量的水翻炒1分钟左右。
- 4. 倒入百叶翻炒，放适量的盐，糖，味精翻炒3分钟左右。（可以盖锅闷一会，水加多一点，没过百叶）
- 5. 加入几片青椒丝翻炒准备出锅。
- 6. 出锅盛盘，美味可口的百叶肉末炒青豆子就完成了。
水一定要淹过百叶，不然百叶会很干的。