1.百叶斜切装盘备用。
2.锅里放入适量菜籽油,倒入青豆子翻炒。
3.倒入肉末,加入适量的水翻炒1分钟左右。
4.倒入百叶翻炒,放适量的盐,糖,味精翻炒3分钟左右。(可以盖锅闷一会,水加多一点,没过百叶)
5.加入几片青椒丝翻炒准备出锅。
6.出锅盛盘,美味可口的百叶肉末炒青豆子就完成了。
水一定要淹过百叶,不然百叶会很干的。
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