豆角:活血化瘀 咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.成品图来一张
2.豆角洗干净去头去尾切小粒
3.咸肉切厚片
4.再切成小肉丁
5.热锅倒油烧热爆香蒜泥,放肉丁翻炒
6.炒到变白色
7.加豆角丁
8.翻炒至断生
9.尝尝味道再加盐,因为肉是咸的,再加味精一勺,翻炒均匀即可
10.装盘成品图
咸肉先炒至变色再加豆角丁翻炒,尝味道后再加盐的量,免得太咸
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