新鲜生蚝 | 新鲜虾 |
姜蓉 | |
生粉 | 海盐 |
纯正花生油 | 白酒 |
煲好的香米粥 | 鸡粉 |
海鲜豉油 | 海盐 |
1.先上一张成品欣赏
2.葱姜洗净切碎
3.用小牙刷洗干净蚝肉边上的污垢后冲洗干净沙子,加1调羹生粉,1调羹海盐抓匀后洗净干净控干水分,鲜虾洗净后剪掉一半虾头后用小牙签挑出虾线。
4.香米粥煮开五分钟左右
5.将生蚝,鲜虾和姜蓉下煲里开大火煮沸5分钟
6.转中火后盖盖慢熬25分钟
7.加几滴白酒,少许白胡椒,1小调羹鸡粉.1小调羹海鲜豉油慢慢搅均匀后再滚五分钟
8.根据个人口味加适量的海盐和1调羹纯正花生油搅拌均匀后撒入葱花即可。
9.一款营养丰富.味道鲜美又鲜甜的海鲜养生粥煲好喽,成品图欣赏。