清 虫草煲鸡的做法

做法：

• 1. 蛹虫草冷水浸泡十分钟，有助于发挥药性
• 2. 土鸡冲洗干净，冷水入锅，放入蛹虫草、红枣、陈皮、枸杞、葱段、姜片，倒入料酒
• 3. 大火烧开，开锅后转小火，慢炖两小时
• 4. 中途或可以热水添汤，起锅前加盐调味即可