清 虫草煲鸡

清 虫草煲鸡
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作者:古人食

清 虫草煲鸡的做法

  • 清 虫草煲鸡的做法图解1

    1.蛹虫草冷水浸泡十分钟,有助于发挥药性

  • 清 虫草煲鸡的做法图解2

    2.土鸡冲洗干净,冷水入锅,放入蛹虫草、红枣、陈皮、枸杞、葱段、姜片,倒入料酒

  • 清 虫草煲鸡的做法图解3

    3.大火烧开,开锅后转小火,慢炖两小时

  • 清 虫草煲鸡的做法图解4

    4.中途或可以热水添汤,起锅前加盐调味即可

小贴士

虫草每日吃五克之内为佳

本菜谱由古人食上传

清 虫草煲鸡的家常做法

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