西红柿:活血化瘀 猪肉:滋阴 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.把肉切成丝,西红柿切成片,西兰花在沸水中焯一下,煮两个鸡蛋去壳切成两半,青菜洗净备用
2.肉丝加生抽、少许盐、淀粉拌匀,锅中烧热油将肉丝炒一下至变色
3.放入葱姜、西红柿片炒一会
4.加入适量的水放盐、胡椒粉
5.准备好活面条
6.待水煮开下入面条
7.面条煮至九成熟下入青菜和西兰花,稍煮一下放点鸡精就OK了
8.面条煮好盛入碗中,放上一块鸡蛋就可以开吃啦。味道鲜美极了!
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