蟹黄粉丝煲的做法

• 1.肉剁成肉末备用

• 2.水烧开 倒入粉丝盆中 （我加了一些干海蛏 比较提香味 可以不加）

• 3.泡五分钟捞出 加入一汤勺酱油 搅拌均匀 备用

• 4.所以辅料准备好

• 5.先炒肉末 最好炒干一些 这样吃起来比较有嚼劲 捞出备用

• 6.留下底油 炒鸭蛋黄 按照个人口味加蛋黄 我加了六个 嘿嘿 尽量炒到蟹黄都是糊状

• 7.铁过烧热加入油 肉末 海蛏一起煸一下

• 8.大火炒粉丝 油都均匀之后加入蟹黄

• 9.大火翻炒 蟹黄 一分钟

• 10.加入半汤勺蟹黄酱 翻炒十几秒

• 11.加入半勺米酒 大火翻炒二十秒 （抱歉拍花了）

• 12.成品