南瓜:低蛋白质
1.南瓜去皮蒸熟
2.用果汁机把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起搅汁
3.然后加入酵母粉搅拌均匀
4.再加入面粉搅拌均匀
5.面团有点糊状
6.放置发酵只两倍大
7.发酵完之后把里面的空气都排出来
8.再放置醒发20分钟
9.上锅蒸40分钟,再闷5分钟就可以吃了
面团不能过稀也不能过硬,稍微有点糊状,这一步需要把握好,白糖放多点的话就再加多点面粉就可以了。
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