用料：
- 排骨 800克
- 陈皮 2克
- 老冰糖 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 陈醋 两勺
- 姜 3片
- 生粉 两勺
小贴士：
如果再放入点香料就更好了
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 调糖醋汁：倒入料酒
- 3. 放入生抽
- 4. 倒入老抽
- 5. 倒入陈醋，备用
- 6. 锅中倒入水
- 7. 排骨洗净放入水中
- 8. 点火，煮沸
- 9. 捞出浮末，并捞出排骨沥干
- 10. 锅中倒入油
- 11. 开小火放入冰糖
- 12. 开始熬糖色
- 13. 熬成褐色即可
- 14. 放入排骨
- 15. 让每块排骨都裹上糖色
- 16. 倒入糖醋汁
- 17. 翻炒均匀，放入姜片，倒入清水
- 18. 煮沸后，倒入陈皮
- 19. 小火慢炖半小时
- 20. 调勾芡汁：生粉中放入少许清水，并搅拌均匀
- 21. 排骨的汤水快收干时
- 22. 倒入勾芡汁
- 23. 再翻炒均匀即可
- 24. 一道美味的陈皮糖醋排骨就好了
- 25. 我是普木，一起来香哈交流吧