咖喱猪扒饭的做法

• 1.腌肉，生抽，料酒，耗油，淀粉，用筷子搅拌均匀，腌1小时左右

• 2.炸猪扒备料

• 3.猪扒两面裹淀粉

• 4.裹蛋液

• 5.裹椰蓉（我家没有面包糠，用椰蓉代替）

• 6.锅里倒油，烧7成热，下猪扒，炸制两面金黄

• 7.炸好的猪扒

• 8.摆盘，西蓝花和胡萝卜在开水里过一下

• 9.浇汁（炸猪扒的油锅，加一碗水，烧开，放咖喱粉，加点淀粉，有粘稠度）浇到米饭上，成品好了