
用料:
- 紫薯 500克
- 糯米粉 适量
- 白砂糖 适量
- 豆沙馅 适量
- 面粉 少许
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 紫薯去皮,切块
- 3. 上锅蒸熟
- 4. 压成紫薯泥
- 5. 加入白砂糖
- 6. 加入糯米粉,搅拌
- 7. 不爱吃,太黏的,所以加点面粉
- 8. 揉成面团,醒一醒
- 9. 我做的糕点是,每个35克的,所以,面团每个25克
- 10. 豆沙馅,每个10克
- 11. 面团压饼,包入豆沙馅
- 12. 准备模具。里面放点干粉
- 13. 把,包好的面团放入
- 14. 压成型,摆放备用
- 15. 上锅蒸15——20分钟
- 16. 熟了,晾晾
- 17. 装盘即可
- 18. 美图一张