豆腐两吃的做法

• 1.豆腐两块蒸一下

• 2.修整十多块小豆腐

• 3.准备好鸡蛋打散，把豆腐沾干面粉

• 4.豆腐沾干面粉裹鸡蛋液煎制两面金黄装盘

• 5.蒜米、海米、葱花炝锅出香后烹入蚝油、味极鲜酱油，待汤汁浓稠后倒入豆腐上撒入小米椒、香菜末

• 6.剩下的碎豆腐、蛋液、面粉搅拌，加入葱、姜、香菜末拌匀，加味极鲜酱油、味精调味

• 7.人油锅炸丸子状

• 8.装盘，可以撒入自己喜欢的蘸料，五香、孜然、麻辣都可以。