土豆:解毒 胡萝卜:健脾 鸡肉:增强免疫力、护眼明目
1.土豆削皮。
2.土豆和胡萝卜切成坨。
3.锅里烧水,放入鸡肉煮一下。捞出。
4.炒料,锅里油烧八分开,开小火,放入香辣酱,八角,香叶,蒜,姜。炒出香味。
5.放入鸡肉翻炒。
6.倒入水,刚好淹过鸡肉。
7.烧30分钟后,(如果水干了可以加水,刚好淹过土豆。)将土豆和胡萝卜倒入。
8.搅拌哈,盖上锅盖烧。水烧掉一半后加入盐。
9.收汁了就可以起锅了。
10.装盘。
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