清 萝卜糕的做法

• 1.萝卜去皮、刨成细丝

• 2.虾米、干香菇、干贝泡软切小丁，腊肠切丁

• 3.大米粉和淀粉加入三百克水，放入萝卜丝拌匀

• 4.虾米、冬菇、干贝、腊肠小火翻炒至飘香，倒入一百克水煮至沸腾，加糖、盐、胡椒粉

• 5.将沸水倒入萝卜丝面糊中，不断翻拌，倒入方形模具中，覆保鲜膜，蒸制四十分钟

• 6.蒸好后切片，直接食用或煎食皆可