白糖:低蛋白质
1.莲藕去皮待用
2.将莲藕切小块后浸泡在清水中以免变色
3.配料切好待用
4.小锅中烧开水后放入藕丁焯水煮一分钟左右捞起待用
5.锅中放油烧热,放入蒜蓉,和泡椒煸炒出香味
6.放入藕丁翻炒两下
7.调入适量的盐,白糖,白醋翻炒几下
8.最后放入少许鸡粉翻炒均匀即可
9.成品图
藕丁先焯下水,然后炒的时间就不用太长.
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