清炒苦瓜 它是甜的的做法

• 1.水煮苦瓜，这样子苦瓜会比较苦

• 2.不用等水烧开后，再放苦瓜，直接放苦瓜进去煮

• 3.水沸腾后，等苦瓜快熟了就把苦瓜捞起来

• 4.装进盘子里面

• 5.把生姜和大蒜切片，之后再把油倒进锅里面把生姜和大蒜放进去

• 6.锅热了之后，到苦瓜进去，切记：火不能开得太大，加一些少许的水，这样子苦瓜不会烧焦

• 7.小炒一会儿就好，不能炒太久，

• 8.接下来就是放料理的时候了，加入盐，鸡精，糖

• 9.这样子就是香甜可口的苦瓜了