豆腐肉煎饺的做法

• 1.准备材料备用

• 2.豆腐捏碎和肉末放一起，加葱花，姜末，料酒，酱油，盐，味精调味搅拌均匀

• 3.夹一块肉馅放饺子皮中间

• 4.皮的四周涂一点水，更容易粘合，一半的皮上打4个褶子，如图所示

• 5.把另一半推上去粘住

• 6.包好了一个

• 7.全部包好

• 8.不粘锅倒一小碗清水，4勺油，冷锅倒

• 9.再码放好所有的饺子

• 10.盖盖大火焖煮

• 11.汤汁收干时铲一下底部

• 12.加葱花即可

• 13.装盘成品图