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自制酸奶
自制酸奶的做法
![自制酸奶的做法图解1]()
1.酸奶桶、酸奶桶的盖子和筷子提前用热水消毒，沥干水分。酸奶菌提前拿出冰箱回温(我没有拍到，抱歉！)
![自制酸奶的做法图解2]()
2.把两瓶纯牛奶倒入酸奶桶里，加入20克砂糖，拌匀
![自制酸奶的做法图解3]()
3.再倒入1克酸奶菌，拌匀。
![自制酸奶的做法图解4]()
4.然后倒入剩下的纯牛奶。
![自制酸奶的做法图解5]()
5.酸奶机里倒入适量的温水，把酸奶桶坐上去，盖上盖子。
![自制酸奶的做法图解6]()
6.通上电，发酵8-10个小时。发酵越久酸奶越酸。
![自制酸奶的做法图解7]()
7.发酵好后是凝固的状态，如图
![自制酸奶的做法图解8]()
8.把酸奶杯也烫水消毒，沥干。
![自制酸奶的做法图解9]()
9.把酸奶勺进去，盖上酸奶盖放入冰箱冷藏三个小时以上口感更佳！
![自制酸奶的做法图解10]()
10.成品图。
![自制酸奶的做法图解11]()
11.自己做的酸奶没有添加剂，最好在3天内饮用完。
小贴士
1.我不把酸奶盖也烫水消毒是因为塑料的容易变形。
2.4瓶纯牛奶刚好可以做7瓶150ml的酸奶。
3.东西一定要消毒，否则酸奶会坏的。如果消毒后没有那么快干，可以把里面的水甩出来，剩下那么一点点水就不用管它了。
4.酸奶菌提前10分钟取出回温。酸奶菌我推荐买天猫巧厨食品店的，那里的比较好用(个人认为)
5.倒牛奶的时候记住不要一次性全部倒进去，一开始先倒一半(2瓶)，最后再倒完。
6.吃的时候如果觉得不够甜可以根据自己口味加入适量的糖。(做好后的味道和超市卖的味道一样)
7.把酸奶装入瓶子的时候可能会有一点淡黄色的水在酸奶里，这个不影响，搅拌均匀即可使用。
8.最后再啰嗦一下:酸奶菌在网上有的买，选择合适自己的就行。上面也说到，巧厨食品店的比较好用。没有就用酸奶当引子(具体教程可以去香哈找找看)
自制酸奶的家常做法
（全部）
