平菇:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.洗净备用
2.黑木耳用开水泡开,洗净
3.鸡蛋打散,放点盐和十三香,用温的白开水边冲边搅拌
4.热油锅倒入鸡蛋
5.有点金黄就可以了
6.热油锅爆香葱花
7.放入平菇和黑木耳,加入调料
8.倒入炒好的鸡蛋,翻炒一下就可以出锅了
9.作品完成
平菇挑小点的,口感好;鸡蛋用温的水边冲边搅拌,这样炒出的鸡蛋嫩;
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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