
用料:
- 蛋糕面粉 50g
- 鸡蛋 2枚
- 糖 20g
- 黄油 30g
- 草莓粉 20g
- 酵母 2g
- 奶粉 15g
小贴士:
家庭烘焙作坊,像变魔术一般,蛮有趣的一件事儿
做法:
- 1. 准备制作蛋糕原料,适宜做蛋糕面粉,草莓粉,白糖,酵母,黄油,鸡蛋……
- 2. 鸡蛋打散,先加糖,搅拌,陆续加面粉,酵母,草莓粉,黄油……
- 3. 隔水蒸黄油融化,加入面糊中;
- 4. 充分搅拌,搅成稠稠的米糊状
- 5. 加奶粉15g,继续搅拌
- 6. 顺时针搅拌均匀
- 7. 加黑芝麻;你如果有柠檬,当然可以换成切皮加柠檬碎。
- 8. 各就各位
- 9. 静置一小时以上,可以放入冰箱冷藏。
- 10. 烤箱165度预热10分钟,放入蛋糕模具。
165度25分钟烤熟。
最初,我都不敢把这模具放入烤箱,怕被烤化了。后来懂了,原来这种模具材料是可以耐高温的。 - 11. 烤制的过程,发起来了,满屋飘香,香气扑鼻……
- 12. 新鲜出炉,热乎着
- 13. 脱模,亮相
- 14. 小熊出没注意了 :)
- 15. 亮堂堂,五星?六星……
- 16. 镜头拉近,瞧瞧这多有型啊!
- 17. 小不点儿,装去哪儿?
- 18. 打包带走 分送当地同事享用