香哈网>菜谱大全>炒扁豆
炒扁豆
健康功效
扁豆:健脾
猪肉:消肿
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炒扁豆的做法
![炒扁豆的做法图解1]()
1.扁豆切丝
![炒扁豆的做法图解2]()
2.猪肉切丝或者粒，也可以用五花肉，这样更香。或者用牛肉，用什么肉，随大家的爱好。主要是今天冰箱里只有瘦肉了
![炒扁豆的做法图解3]()
3.大蒜先拍碎，再剁成蒜末
![炒扁豆的做法图解4]()
4.肉入热油锅翻炒至变色
![炒扁豆的做法图解5]()
5.倒入扁豆，大火爆炒断生
![炒扁豆的做法图解6]()
6.倒入酱油。我用的是豉油鸡汁。继续翻炒。
![炒扁豆的做法图解7]()
7.边炒边加入盐
![炒扁豆的做法图解8]()
8.炒出香味后倒入蒜末，继续翻炒，蒜出香味后关火
![炒扁豆的做法图解9]()
9.装盘，一碗米饭，开吃
小贴士
扁豆一定要炒熟。如果担心不熟，可以提前焯一下扁豆
炒扁豆的家常做法
（全部）
