用料：
- 牛排 2块
- 洋葱 半个
- 橄榄油 适量
- 黄油 2块
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
小贴士：
牛排我用的是西冷牛排，这个煎出来会比较嫩
做法：
- 1. 准备牛排，洋葱(切半)
- 2. 牛排打开，用厨房纸吸一下水
- 3. 洋葱洗净切丝，不用太细也不要太粗
- 4. 先炒洋葱，用橄榄油倒油
- 5. 中火，炒2～3分钟，放盐
- 6. 然后炒出香味后再炒3～5分钟。能看出来有点糊了就行。(照片照不出来)
- 7. 洋葱完成
- 8. 拿出两块黄油
- 9. 开小火，把黄油放进平底锅里化开
- 10. 放入牛排，开中火
- 11. 大约煎40秒，有点焦黄色，翻面，再煎40秒
- 12. 然后就完成啦，可以放点米饭或者蔬菜当装饰
- 13. 成品