酱茄条的做法

• 1.绿茄子去皮，切片。

• 2.蒜切片，红辣椒切小段，黄豆酱备好，茄子切条。

• 3.油开后，放入蒜片，红辣椒，胡椒粉。

• 4.然后加入茄条。

• 5.茄条炒软后加入大酱，根据自己口味适量加入。

• 6.翻炒。

• 7.茄条炒好了。喜欢甜口的，也可加入白糖。