韭菜花炒鸭血的做法

• 1.准备好食材。

• 2.韭菜花洗干净，摘去老段和花蕾，切成段。

• 3.鸭血切块，放入锅中焯水后捞出备用。

• 4.准备好豆瓣酱，青红辣椒姜蒜切好备用。

• 5.锅里烧至微热放油，放入青红辣椒，姜蒜和豆瓣酱爆香然后倒入少许水。

• 6.倒入焯过水的鸭血然后煮五分钟左右。放胡椒粉，料酒，生抽。

• 7.生粉兑少许水倒入锅里勾芡！翻炒片刻后盛出备用。

• 8.将锅洗干净后，重新放入色拉油。将韭菜花倒入，炒至断生放入少许盐。

• 9.然后将炒好的鸭血倒入，翻炒均匀。

• 10.韭菜炒鸭血就做好了。

• 11.韭菜炒鸭血。味道真的很不错哦，好好品尝一下哦。

• 12.韭菜炒鸭血成品图。