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火腿肠炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
红椒:开胃、消食
青椒:抗癌防癌
火腿肠炒鸡蛋的做法
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解1]()
1.将鸡蛋打入碗中，把火腿肠切片，辣椒切成小块，蒜切片，葱切段，姜切末
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打散加入少许清水搅拌均匀，再加入一勺料酒，放少许盐拌匀
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解3]()
3.油烧七成热倒入鸡蛋液，煎至凝固铲出备用
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅中倒入少许油加热将葱姜蒜、辣椒爆香
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解5]()
5.放入火腿肠翻炒几下
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解6]()
6.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀放胡椒粉、盐、鸡精炒匀，起锅
![火腿肠炒鸡蛋的做法图解7]()
7.炒好装盘的成品图
小贴士
鸡蛋中加入料酒可以去腥，加入少许清水使鸡蛋炒出来嫩滑爽口
火腿肠炒鸡蛋的家常做法
（全部）
