胡萝卜手擀面的做法

• 1.榨汁，把胡萝卜去皮切小块，放入榨汁机里榨出汁，是要果汁分离的那种，

• 2.准备面粉一斤，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌，放入少许盐，继续搅拌，然后加胡萝卜汁，边加边搅拌，胡萝卜汁不够就加水，搅拌到雪花样子的团子就停止加水，手粘上面粉防粘，没有硅胶垫，所以用的是砧板，砧板上水，保鲜袋或者保鲜膜贴上，开始揉，一直揉到无颗粒状就停止揉面，用保鲜膜盖住醒面半小时，中途可以揉一揉，到表面光滑的状态就可以开始用擀面棒压面。

• 3.我都忘记拍照片了，就拍了这么少。然后，把面团擀成平面的形状，比较薄的那种，撒上许多面粉防粘，像叠扇子一样叠出来，然后用刀切，切多少你们自己喜欢，切完之后再把那些面条好好搅拌防粘。

• 4.煮出来就成这样啦，超级好吃

• 5.然后又另外揉了团做饺子！饺子的方法跟面条的方法差不多，就是到后面不要折叠，直接用原形的盖出来或者切很多的小剂子碾平。