宋 笑靥儿——古人七夕节必吃的“巧克力”的做法

• 1.牛奶、白糖倒入容器，搅拌均匀至白糖完全融化，再加入酵母粉搅拌。

• 2.打入鸡蛋，倒入花生油，继续搅拌均匀。

• 3.分次倒入面粉，揉成均匀面团，盖上纱布，室温发酵一小时。

• 4.醒好的面团重新揉匀，揉的时间越长，做出的成品越好吃。

• 5.揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。

• 6.模具放一层面粉，将面剂挨个放入模具，压平压实，倒出。

• 7.平底锅刷一点花生油，烧热，将面胚一一放入锅中，小火煎制。

• 8.待面胚烙至两面金黄，笑靥儿即成，用红绳串起，便可欢欢喜喜的过七夕啦~