红薯饼的做法

• 1.红薯洗净去皮。

• 2.把红薯放入锅中蒸熟。

• 3.把蒸熟的红薯倒入碗中，加入白糖。

• 4.用勺子压烂。

• 5.糯米粉和面粉按2：1加入。

• 6.用手揉成面团。

• 7.案板上撒上白芝麻。

• 8.取一个面团（约35克）揉圆按扁。

• 9.两面在案板上稍微按一下，粘上芝麻。

• 10.把饼坯全部做好。

• 11.油锅烧至微热。

• 12.把饼坯一个个放入锅中，小火慢煎。

• 13.一面煎至金黄后翻煎另一面。

• 14.两面煎好后即可出锅装盘。