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扁豆炒瘦肉片
健康功效
扁豆:祛湿
花椒:温中
扁豆炒瘦肉片的做法
![扁豆炒瘦肉片的做法图解1]()
1.扁豆洗干净
![扁豆炒瘦肉片的做法图解2]()
2.扁豆切成菱形
![扁豆炒瘦肉片的做法图解3]()
3.辣椒生姜大蒜切好备用
![扁豆炒瘦肉片的做法图解4]()
4.瘦肉解冻备用
![扁豆炒瘦肉片的做法图解5]()
5.瘦肉切成薄片备用
![扁豆炒瘦肉片的做法图解6]()
6.瘦肉用料酒、味极鲜、生姜和芡粉抓均备用
![扁豆炒瘦肉片的做法图解7]()
7.锅里放油先把肉片炒了装起来
![扁豆炒瘦肉片的做法图解8]()
8.锅里剩下的油爆香生姜大蒜和辣椒花椒
![扁豆炒瘦肉片的做法图解9]()
9.爆香调料后倒入扁豆炒软放盐炒均
![扁豆炒瘦肉片的做法图解10]()
10.再倒入肉片一起炒，忘记拍了，加入鸡精调味起锅装盘，
小贴士
一定要先把肉片炒了装起来在另外炒扁豆，扁豆不易熟如果和肉片一起炒就会把肉片炒绵了，影响口感，扁豆炒熟了再倒入炒好的肉片，
扁豆炒瘦肉片的家常做法
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