酸辣泡爪的做法

• 1.材料切好备用

• 2.鸡爪一分为二，剪掉指甲

• 3.冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开后再煮10分钟

• 4.准备一盆凉白开，将煮好的鸡爪倒入浸泡并洗去表面的胶质

• 5.所有调料倒入碗内再加小半碗凉白开，汁水调的稍微咸一些

• 6.倒入鸡爪拌匀

• 7.至少腌制6小时以上，夏天可放冰箱保存

• 8.再然后就可以吃啦